การทอดปลาทูนั้น ควรใช้ไฟข้างแรงๆ (แต่ไม่ต้องแรงมากถึงขนาดผัดผักบุ้งไฟแดงนะคะ) ไม่ควรกลับตัวปลาบ่อยจนเกินไป เพราะจะทำให้ผิวปลาถลอกทำให้ดูไม่สวย ให้รอจนกระทั่งข้างที่ลงทอดก่อนเริ่มเหลือง แล้วจึงค่อยกลับตัวปลาเพื่อทอดอีกข้างหนึ่งค่ะ รอจนเหลืองกรอบ แล้วค่อยกลับอีกด้านทอดอีกสักครู่ก็ใช้ได้แล้วค่ะ เป็นอันเสร็จพิธี
การทำอาหาร เคล็ดลับสูตรเด็ดอาหาร การทำอาหารทั้งไทยและเทศ อาหารเพื่อสุขภาพ วิธีทำอาหารต่างๆ การปรุงอาหารให้อร่อย เรามีสูตรอาหารต้นตำหรับ ที่รวบรวมสูตรอาหารต่าง ๆไว้ให้เลือกทำมากมายหลายอย่างค่ะ
Post a Comment