วิธีทอดปลาไม่ให้น้ำมันกระเด็น

คงดูงามแน่ ถ้าท่านต้องคอยเอาฝาหม้อ แทนเกราะป้องกันน้ำมันกระเด็นใส่เวลาที่ทอดปลา เคล็ดง่ายๆ ค่ะ เพียงแค่ท่านทาเกลือที่ตัวปลาก่อนที่จะนำไปทอดค่ะ เพียงแค่นี้ก็จะช่วยให้น้ำมันไม่กระเด็นอีกต่อไปค่ะ ( ก่อนนำไปทอดอย่าลืมสะเด็ดน้ำในตัวปลาให้แห้งก่อนนะคะ เพราะถึงท่านจะทาเกลือแล้ว แต่ถ้าท่านยังไม่เทน้ำออกจากตัวปลาแล้วล่ะก็ น้ำมันก็จะกระเด็นเช่นเดิมค่ะ)